La Paleta Cebo de Campo Ibérica 50% raza ibérica es la pieza delantera del cerdo ibérico criado en libertad, alimentado a base de piensos naturales y recursos propios del campo. La jugosidad e intensidad de su sabor recuerdan a la frescura del campo.
Curación mínima:
24 mesesCaracterísticas Organolépticas:
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.Sugerencia de Consumo:
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica
Ingredientes:
Paleta de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252Alérgenos:
Ninguno. Producto sin gluten.Valor Energético (Kl/Kcal)1543/371
Grasas (g)27,0
de las cuales saturadas (g)11,0
de las cuales insaturadas (g)16,0
Hidratos de Carbono (g)<0,1
de los cuales azúcares (g)<0,1
Proteinas (g)31,0
Sal (g)3,9