Paleta de bellota 100% ibérica FISAN Alta Gastronomía. Una pieza seleccionada de cerdo de raza ibérica pura, con sabor intenso y textura jugosa.

Formato y peso. Pieza entera de 5–5,5 kg.

Características. Curación mínima de 24 meses según la ficha técnica del fabricante. Sabor suave y aromático, con grasa infiltrada.

Conservación. Conserva la pieza en un lugar fresco y seco.

Ingredientes y alérgenos. Consulta las pestañas de esta ficha y el etiquetado de la pieza recibida.