Pieza entre 5kg y 5,5kg
 
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Gastronomía FISAN lleva impreso el sabor intenso y fresco de la dehesa. Su intensidad de color y olor nos transportan a la bodega natural donde reposan más de 36 meses y así deleitan a los paladares más expertos con su punto exacto de sal.
Su secreto está en la cuidada selección de los cerdos ibéricos puros, la paciencia y el reposo en nuestras bodegas naturales, que culminan en la mejor Paleta de Pata Negra que recordará tu paladar. Solamente las piezas excepcionales se clasifican como Alta Gastronomía.
 
Disfruta de tu paleta de bellota 100% ibérica cortada a mano:
Nuestros formatos de corte y loncheado a cuchillo te permite disfrutar y compartir tu paleta de bellota 100% ibérica de forma más sencilla. Recibirás 20 sobres individuales (de 100grms aprox.) en una caja, y si seleccionas nuestro formato DELUXE, en 2 cajas con un packaging especial para regalo.
 
Curación mínima: 
24 meses
Características Organolépticas: 
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada. Sabor: Suave y aromático. Olor: Curado característico. Aspecto: Consistente y jugoso.
Condiciones de Conservación: 
Consérvese en lugar fresco y seco.
Sugerencia de Consumo: 
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.