Jamón de bellota ibérico FISAN, 75% raza ibérica, con D.O.P. Guijuelo. Lleva los distintivos de la denominación de origen y de FISAN.

Formato y peso. Pieza entera de 7,5–8 kg.

Características. Curación mínima de 36 meses. Sabor suave y aromático, con textura jugosa y grasa infiltrada.

Conservación. Conserva la pieza en un lugar fresco y seco.

Ingredientes y alérgenos. Consulta las pestañas de esta ficha y el etiquetado de la pieza recibida.